China Guangzhou Guxing Freeze Equipment Co.,Ltd Company News

Zu den weltweit führenden Lieferanten von Gefriertrocknungsmitteln gehören mehrere bekannte Unternehmen, die für ihre Qualität und Produktpalette bekannt sind.   1.Nestlé: Durch die Marke Maggi und andere Produktlinien bietet Nestlé verschiedene gefrorene Mahlzeiten und Zutaten an.   2.Dōterra: Bekannt für seine ätherischen Öle, liefert Dōterra auch gefrorene Früchte und Gemüse.   3.Mountain House: Eine beliebte Marke bei Outdoor-Enthusiasten, spezialisiert auf Gefriertrocknete Mahlzeiten für Camping und Rucksack.   4.Augason Farms: Bietet eine Vielzahl von gefrorenen Lebensmitteln, einschließlich Obst, Gemüse und Vollmahlzeiten, die oft zur Notfallvorsorge verwendet werden.   5.Wise Company: Bekannt für seine langfristigen Lebensmittellagerlösungen, bietet Wise Company gefrorene Mahlzeiten und Snacks an.   6.Harmony House Foods: Spezialisiert auf gefrorene Früchte, Gemüse und Mahlzeitenbestandteile, hauptsächlich für das Hauskochen und Notfallnahrungsmittel.   7.Backpacker's Pantry: bietet eine Reihe von Gourmet-Trocknungsmahlzeiten für Outdoor-Abenteuer.   Diese Unternehmen sind bekannt für ihre Innovation, Qualität und umfangreiche Produktangebote im Bereich Gefriertrocknete Lebensmittel.

    Ein Gefriertrockner besteht aus mehreren wichtigen Teilen, die jeweils eine entscheidende Rolle beim Gefriertrocknen spielen.   1- Vakuumkammer:Der Hauptbereich, in dem das Gefriertrocknen stattfindet, bietet eine kontrollierte Umgebung für die Sublimation, in der das gefrorene Produkt platziert wird.   2Kühlsystem:Er ist für die Kühlung der Vakuumkammer und des Produkts zuständig.   3. Heizplatten:Diese Platten, die sich in der Vakuumkammer befinden, sorgen für eine kontrollierte Wärme, die die Sublimation des Eises erleichtert, und tragen dazu bei, die Temperatur des Produkts während des Trocknungsvorgangs allmählich zu erhöhen.   4- Vakuumpumpe:Es entfernt Luft und Wasserdampf, so dass der Sublimationsprozess effektiv stattfindet.   5- Kondensator:Es hat typischerweise Spulen oder Oberflächen, die bei niedrigen Temperaturen gehalten werden, um die Kondensation zu erleichtern.   6Steuerungssystem:Es überwacht und reguliert Temperatur, Druck und Trocknungszeit und sorgt dafür, daß der Gefriertrocknungsvorgang den gewünschten Parametern entspricht.   7. Schalen oder Regale:Sie ermöglichen einen gleichmäßigen Abstand und einen gleichmäßigen Luftstrom um das Material, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.   8. Isolierung:Umringt die Vakuumkammer, um Wärmeverluste zu minimieren und den Wirkungsgrad des Kühlsystems zu erhalten.   9. Produkttür:Ermöglicht das einfache Be- und Entladen von Materialien und ist so konzipiert, dass die Vakuumdichtung bei geschlossenem Zustand erhalten bleibt.   Zusammenfassung:Jede dieser Komponenten ist für den effektiven Betrieb eines Gefriertrockners unerlässlich und sorgt dafür, dass der Gefriertrocknungsvorgang effizient abläuft und hochwertige, haltbare Produkte erzeugt werden.

  Die Gefriertrocknung oder Lyophilisierung umfaßt mehrere Vorbereitungsschritte, um eine erfolgreiche Konservierung der Materialien zu gewährleisten.   1Auswahl des MaterialsWählen Sie das richtige Produkt: Stellen Sie sicher, dass das Material zum Gefriertrocknen geeignet ist (z. B. Obst, Gemüse, Arzneimittel).   2. VorbehandlungWaschen: Das Material reinigen, um Schmutz und Schadstoffe zu entfernen.Schneiden: Das Material schneiden oder zerschneiden, um die Trocknung zu verbessern.Blanching (falls zutreffend): Bei Obst und Gemüse kann das Blanching Enzyme deaktivieren und Farbe und Geschmack bewahren.   3- Ich friere.Schnelle Gefrierung: Das Material wird schnell eingefroren, so daß sich kleine Eiskristalle bilden, was dazu beiträgt, Struktur und Qualität zu bewahren.   4. VakuumvorbereitungIn den Gefriertrockner gelegt: Das gefrorene Material in die Gefriertrocknungsmaschine geladen.Schaffen Sie ein Vakuum: Verringern Sie den Druck in der Kammer, um die Sublimation (Übergang von Eis zu Dampf) zu erleichtern.   5. TemperaturkontrolleRichten Sie geeignete Temperaturen ein: Richten Sie die Lagertemperatur im Gefriertrockner an, um die Sublimation zu fördern, ohne das Material zu überhitzen.   6. ÜberwachungKontrollparameter: Überwachung der Temperatur und des Drucks während des gesamten Prozesses, um optimale Bedingungen zu gewährleisten.   SchlussfolgerungEine ordnungsgemäße Zubereitung ist entscheidend für eine wirksame Gefriertrocknung, die sich auf Geschmack, Textur und Haltbarkeit des Endprodukts auswirkt.

Das Funktionsprinzip eines Vakuumgefriertrockners (auch als Lyophilisator bekannt) umfasst mehrere Schlüsselphasen, die Lebensmittel oder andere Materialien durch Entfernen von Feuchtigkeit unter niedrigem Druck konservieren.Hier ist eine Zusammenfassung des Prozesses:   1- Er friert.Erste Vorbereitung: Das Material (z. B. Lebensmittel) wird zuerst gereinigt, nach Bedarf geschnitten oder gekocht.Schnelles Einfrieren: Das Material wird in den Gefriertrockner geladen und schnell auf eine Temperatur von typischerweise -40°C bis -80°C (-40°F bis -112°F) eingefroren.Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit in der Nahrung kleine Eiskristalle bildet, was zur Aufrechterhaltung der Struktur des Lebensmittels beiträgt.   2. Vakuumbildung:Nach dem Einfrieren wird die Kammer evakuiert, um ein Vakuum zu erzeugen, was den atmosphärischen Druck um das gefrorene Material deutlich senkt, was für die nächste Phase entscheidend ist.   3Sublimation (Ersttrocknung):Kontrollierte Erwärmung: Die Temperatur des gefrorenen Materials wird im Vakuum allmählich erhöht, wodurch das Eis sublimiert,Das heißt, es wechselt direkt von einem festen zu einem Gas, ohne flüssig zu werden..Abbau von Dampf: Der während der Sublimation erzeugte Wasserdampf wird durch ein Vakuumsystem kontinuierlich aus der Kammer entfernt.Dies ermöglicht ein effektives Trocknen und minimiert gleichzeitig die Gefahr, dass die Lebensmittel schmelzen.   4Desorption (Sekundärtrocknung):Nach der Primärtrocknung kann im Material noch etwas Feuchtigkeit verbleiben, wobei das Material weiter auf eine etwas höhere Temperatur erhitzt wird, um die Restfeuchte zu entfernen.Das Verfahren stellt sicher, dass der Wassergehalt auf ein Niveau reduziert wird, das eine langfristige Lagerung und Haltbarkeit ermöglicht.   5Kühlung und Verpackung:Sobald der Trocknungsprozess abgeschlossen ist, wird das Vakuum freigesetzt und das Material schnell abgekühlt, damit die Feuchtigkeit nicht wieder aufgenommen wird.Die Gefriertrockneten werden dann in luftdichte Behälter oder vakuumsiegelte Beutel verpackt, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen und die Haltbarkeit zu verlängern.     Hauptvorteile: Erhaltung von Nährstoffen und Geschmack: Der Prozess behält die wesentlichen Nährstoffe, Geschmack und strukturelle Integrität des ursprünglichen Materials.Lange Haltbarkeit: Vakuumgetrocknete Produkte können jahrelang ohne Kühlschrank gelagert werden, was sie ideal für Notfallnahrungsmittel, Camping und Raumfahrt einsetzt.Dieses effiziente Verfahren wird in der Lebensmittelkonservierung, in der Pharmazie und in der Biotechnologie zur Konservierung empfindlicher Materialien weit verbreitet.

  Die Gefriertrocknung ist ein Verfahren, das als Gefriertrocknung oder Lyophilisierung bezeichnet wird. bei der Gefriertrocknung von Lebensmitteln mit einem Gefriertrockner beteiligt:   1Zubereitung:Sie können Früchte, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte oder sogar vollständige Mahlzeiten einfrieren.je nach Bedarf.   2- Er friert.Die vorbereiteten Lebensmittel werden in einer einzigen Schicht auf Schalen oder Regalen aufbewahrt, um eine effiziente Gefrierung zu gewährleisten.in denen die Lebensmittel schnell eingefroren werdenDas Einfrieren des Nahrungsmittels ist ein entscheidender Schritt, da es dazu beiträgt, die Zellstruktur zu erhalten und verhindert, dass Eiskristalle die Nahrung während des Trocknungsvorgangs beschädigen.   3. Beförderung des Gefriertrockners:Sobald die Lebensmittel vollständig eingefroren sind, legen Sie die Teller oder Regalen mit gefrorenen Lebensmitteln in den Gefriertrockner.Der Gefriertrockner besteht typischerweise aus einer Vakuumkammer mit Regalen oder Schalen für die Aufbewahrung der Lebensmittel.   4. Primärtrocknung:Der Gefriertrockner erzeugt ein Vakuum in der Kammer, und die Temperatur wird leicht erhöht.direkt aus Feststoff in Gas umwandeln, ohne eine flüssige Phase zu durchlaufenDer Wasserdampf wird dann aus der Kammer entfernt, wobei gefrorene Lebensmittel zurückbleiben.   5. Sekundärtrocknung:Nach der primären Trocknungsphase kann es in der Nahrung noch Restfeuchtigkeit geben.Der Gefriertrockner erhöht allmählich die Temperatur leicht, während ein Vakuum aufrechterhalten wirdDieser Prozess trägt zur Beseitigung des verbleibenden Wassergehalts bei und gewährleistet die langfristige Stabilität und Haltbarkeit der gefrorenen Lebensmittel.   6Versiegelung und Verpackung:Wenn das Gefriertrocknen abgeschlossen ist, ist das Gefriertrocknete zur Verpackung bereit.Eine ordnungsgemäße Verpackung trägt zur Qualität bei, Geschmack und Nährwert des Gefriertrocknungsmittels.   Es ist erwähnenswert, dass das Gefriertrocknen ein komplexer und spezialisierter Prozess ist, der professionelle Ausrüstung erfordert.Es wird häufiger von Lebensmittelherstellern oder spezialisierten Gefriertrocknungsbetrieben im kommerziellen Maßstab durchgeführt.. Wie kann ich ma

Überblick über den Markt für Tiefkühlobst 2024~2028   Der weltweite Markt für gefrorene Früchte wird voraussichtlich von 2024 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von etwa 6% wachsen.   Marktgröße und Wachstum:   Der Markt für gefrorene Früchte wurde im Jahr 2024 auf rund 25 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2028 voraussichtlich auf über 32 Milliarden US-Dollar steigen.Das Wachstum wird durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen, gesunden und nahrhaften Nahrungsmitteln sowie die zunehmende Verwendung von Tiefkühlfrüchten in der Lebensmittelverarbeitung angetrieben. Bekannte Früchte:   Beeren (z. B. Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren) sind das größte und am schnellsten wachsende Segment und machen mehr als 40% des Marktes aus.Andere beliebte gefrorene Früchte sind tropische Früchte (z. B. Mangos, Ananas und Papayas), Zitrusfrüchte und Steinfruchte (z. B. Pfirsiche, Pflaumen, Kirschen). Regionalentwicklung:   Nordamerika und Europa sind die größten regionalen Märkte und machen zusammen mehr als 60% des weltweiten Umsatzes aus.Asien-Pazifik ist die am schnellsten wachsende Region, angetrieben durch steigende verfügbare Einkommen und steigendes Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern.   Die wichtigsten Marktfaktoren:   Erhöhung des Gesundheitsbewusstseins und der Nachfrage nach nahrhaften, wenig verarbeiteten Lebensmitteln.Bequemlichkeit und ganzjährige Verfügbarkeit von Tiefkühlobst.Erweiterung der Lebensmittelindustrie, die gefrorene Früchte als Zutaten verwendet.Erhöhung der Einführung von Gefriertechnologien zur Erhaltung von Frische und Nährstoffen.   Wettbewerbslandschaft:   Der Markt für Tiefkühlobst ist fragmentiert, sowohl mit großen multinationalen Akteuren als auch mit zahlreichen regionalen/lokalen Erzeugern.Zu den führenden globalen Akteuren gehören Dole Food Company, Ardo, Bonduelle und SunOpta. Lassen Sie mich wissen, wenn Sie weitere Informationen über die Aussichten für den Markt für Tiefkühlobst für den Zeitraum 2024-2028 benötigen.

Der Markt für Heimfrosthürer ist in den letzten Jahren stark gewachsen, getrieben von einem wachsenden Interesse an Lebensmittelkonservierung, Selbstversorgung und dem Wunsch nach gesünderen,längerlebige NahrungsmitteloptionenDas Gefriertrocknen ist eine Konservierungsmethode, die bis zu 98% des Feuchtigkeitsgehalts aus Lebensmitteln entfernt, wodurch leichte, haltbare Produkte entstehen, die einen Großteil ihres ursprünglichen Geschmacks, ihrer Textur, ihrerund Nährwert.   Einige wichtige Punkte über den Trend der Gefriertrockner zu Hause:   1Erschwinglichkeit und Erreichbarkeit: Hausfriertrockner sind für den durchschnittlichen Verbraucher erschwinglicher geworden, wobei die Modelle zwischen 1.500 und 4.000 Euro liegen.000Dies hat die Technologie für Haushalte zugänglicher gemacht, die Lebensmittelverschwendung reduzieren und Notfall-Nahrungsmittelvorräte aufbauen wollen.Erhöhte Nachfrage: Da die COVID-19-Pandemie die Bedeutung der Ernährungssicherheit hervorhob, ist die Nachfrage nach Hausfrysetrocknern explodiert.Fleisch, und zubereitete Mahlzeiten zur langfristigen Lagerung.   2.Vielseitigkeit: Frühstücktrockner können zur Aufbewahrung einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden, darunter Obst, Gemüse, Fleisch, Backwaren und sogar zubereitete Mahlzeiten.und kleine Lebensmittelproduzenten.   3Nährwert: Gefriertrocknete Lebensmittel können bis zu 97% ihres ursprünglichen Nährwertes behalten, was sie zu einer gesünderen Alternative zu Konserven oder dehydrierten Lebensmitteln macht.   4Katastrophenvorsorge: Mit der zunehmenden Häufigkeit von Naturkatastrophen und Unterbrechungen der LieferketteHausfriertrockner sind zu einem wesentlichen Werkzeug für die Speicherung von Nahrungsmitteln und die Katastrophenvorsorge geworden.   5.Unternehmerische Chancen: Der Anstieg der Gefriertrocknung zu Hause hat auch kleinen Lebensmittelherstellern und Unternehmern ermöglicht, ihre eigenen Gefriertrocknungsprodukte für den Verkauf zu schaffen,die wachsende Nachfrage nach diesen Produkten zu erschließen.   Insgesamt spiegelt der Trend zu Heimgefriertrocknern eine breitere gesellschaftliche Verschiebung hin zu Selbstversorgung, Ernährungssicherheit und dem Wunsch nach gesünderen, langlebigeren Nahrungsmitteloptionen wider.Da sich die Technologie weiterentwickelt und erschwinglicher wird, dürfte die Beliebtheit der Gefriertrocknung zu Hause in den kommenden Jahren weiter zunehmen.

Einführung in die Gefriertrocknung von Milch Das Gefriertrocknungsverfahren der Milch umfaßt hauptsächlich folgende Schritte: Erstens die Vorbehandlung der Milch, Standardisierung, Sterilisation, Filtration, Entfettung, Homogenisierung,die Rohmilch wird mit einer Konzentration und anderen Behandlungen behandelt, um die Reinheit und Stabilität der Milch zu gewährleisten.Zweitens wird die gefrorene Milch in eine festen Form gefriert, indem sie durch schnelle Gefrierlagerung gelagert und dann durch Vakuumtrocknung behandelt wird, wobei die gefrorene Milch in eine Vakuumumumgebung gebracht wird.so dass das feste Eis direkt in Gas sublimiert und entfernt wird, und dann wird das gefrorene Milchpulver durch Niedertemperaturschmelzen gewonnen. 2Vorteile der Gefriertrocknung von Milch Die Gefriertrocknung von Milch hat folgende Vorteile: (1) Gute Aufbewahrungsfähigkeit: 95 bis 99% des Wassers in gefrorener Milchpulver werden entfernt, so daß sie lange bei Raumtemperatur ohne Verschlechterung aufbewahrt werden kann. (2) Einfach zu lagern, zu transportieren und zu verwenden: Gefriergetrocknete Milchpulver können verpackt und versiegelt werden, was für Lagerung, Transport und Verwendung praktisch ist.und muss nur eine angemessene Menge Wasser hinzufügen, wenn es verwendet wird. (3) Beibehaltung des ursprünglichen Nährwertes und des ursprünglichen Geschmacks von Milch: Beim Gefriertrocknen der Milch bleiben die ursprünglichen Nährstoffe, Farbe und Geschmack der Milch erhalten.

  Das Funktionsprinzip eines Gefriertrockners, auch als Lyophilisator bekannt, beruht auf dem Sublimationsverfahren.Sublimation ist der Übergang einer Substanz direkt von der festen in die gasförmige Phase, ohne die flüssige Phase zu durchlaufen.   Die grundlegenden Schritte für das Funktionsprinzip eines Gefriertrockners sind wie folgt:   Gefrieren: Das zu trocknende Material wird in die Trocknungskammer des Gefriertrockners gelegt.Das Material wird mit Hilfe eines Kühlsystems auf eine sehr niedrige Temperatur, typischerweise zwischen -40 °C und -80 °C, abgekühlt.Diese niedrige Temperatur bewirkt, dass der Wassergehalt im Material gefriert und Eiskristalle entstehen.   Vakuumbildung: Die Trocknungskammer wird dann versiegelt und mit Hilfe einer Vakuumpumpe ein Vakuum im Inneren erzeugt.Das Vakuum senkt den Druck in der Kammer typischerweise auf 0,1 bis 0,001 mbar.   Sublimierung: Der niedrige Druck und die niedrige Temperatur in der Trocknungskammer bewirken, dass die Eiskristalle direkt in Wasserdampf sublimieren und die flüssige Phase umgehen.Der Wasserdampf wird dann aus der Trocknungskammer entfernt und auf einem gekühlten Kondensator oder einer Kaltfalle kondensiert, die bei einer Temperatur unter der Trocknungskammer gehalten wird. Trocknen:Wenn das Wasser durch Sublimation aus dem Material entfernt wird, wird das Material schrittweise trockener.Der Trocknungsprozess wird so lange fortgesetzt, bis das gewünschte Trockenheitsniveau erreicht ist.   Zu den Hauptvorteilen des Gefriertrocknungsverfahrens gehören: Beibehaltung der ursprünglichen Struktur und Eigenschaften des Materials, da das Material nicht hohen Temperaturen ausgesetzt ist.Effiziente Entfernung von Wasser ohne Schäden an wärmeempfindlichen Materialien wie Arzneimitteln, biologischen Proben oder Lebensmitteln.Verbesserte Haltbarkeit und Stabilität der getrockneten Erzeugnisse.Leichtigkeit der Zubereitung, da das getrocknete Material leicht durch Hinzufügen von Wasser rehydriert werden kann. Gefriertrockner werden in verschiedenen Industriezweigen, wie Pharma, Biotechnologie, Lebensmittelverarbeitung und wissenschaftlicher Forschung, weit verbreitet.bei denen die Erhaltung empfindlicher und empfindlicher Materialien entscheidend ist.  

  Gefriertrocknetes Pulver bezieht sich in der Regel auf Kosmetika oder Hautpflegeprodukte, die reich an Wirkstoffen sind, und ihre Wirksamkeit variiert je nach Art des Produkts.Gefriertrocknetes Pulver kann folgende Hauteffekte haben: 1. Feuchtigkeitsspender: Gefriert getrocknetes Pulver enthält eine Vielzahl von Feuchtigkeitsspendern wie Hyaluronsäure, Glycerin usw., die die Haut hydratisieren und befeuchten können,die Haut weicher und feuchtiger machen. 2. Antioxidantien: Einige Bestandteile des gefrorenen Pulvers haben antioxidative Wirkungen, wie Vitamine C, E usw.die den Schäden der Haut durch freie Radikale wirksam widerstehen und das Auftreten von Flecken und feinen Linien reduzieren kann. 3. Bleaching: Einige gefriert getrocknete Pulver enthalten bleichende Inhaltsstoffe wie Arbutin, Ferulic Säure usw., die Hautflecken aufhellen und den Hautton erhellen können. 4Verbessern Sie die Hautqualität: Gefriergetrocknetes Pulver enthält auch einige Inhaltsstoffe, die die Hautqualität verbessern, wie Kollagen, Elastin usw., die die Elastizität der Haut erhöhen und die Schlaffheit der Haut verbessern können.